シックな内装。シェフが吟味した料理の数々。飲み頃を迎えたワイン。
美しい世界の食器、オリジナルのワイングラス‥。

1984年、お客様の身になったサービスを志しギャルソン（給仕人）が集ってオープンさせた当店「Pérignon（ペリニィヨン）」は、
小さい店ならではの良さを活かし温かくお客様をお迎えしております。

お料理は、フランス料理の真髄でありますコンソメスープを開店以来、絶やさず出し続けておりますように、
正統で真っ当なフレンチを基本にしております。

銀座で40年間、一流のお客様に愛され続けてきた洒脱（しゃだつ）なお店です。